[原创]不可食無魚

老椰

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< >    東坡先生大概是說過“不可居無竹”的話，俺想他一定很有些錢的。醉飽了“太白酒”與“東坡肉”，當然要找個好去處，到那修篁萋萋的地方，與蘇門四學士對對詩啦，塗幾幅扇面啦。這可都是雅事啊。就象俺們閑得沒事兒，上網去過一把文人墨客癮、泡一泡一輩子也見不上一面的美眉一樣。窮人自當別論，志短嘛。戰國齊人馮諼，窮得大概是想不起找美眉的，卻偏偏瞎貓碰著個死耗子，叫孟嘗君田文給遇上了，收歸門下。但老田的編制忒龐大，一幫子雞鳴狗盜，象老馮這樣中專學歷的，平時連領導的面都見不到，時日一長，便心生寂寞與苦悶，別人都提了副科級什麼的，自己是什麼呀？正所謂不平則鳴，這老兄便把祖傳的倚天屠龍刀拿出來，天天靠在門框上亂敲一氣，口中還唱：“長鋏歸來乎，食無魚！”人家老田是大款呀，聽得他念秧秧，也不和他一般見識，立馬叫食堂天天給他做“松鼠鱖魚”，也許是“西湖醋魚”什麼的。<o:p></o:p></P>
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< >    “食色性也”，這是誰說的？小孩呱呱落地，第一聲喊什麼、哭什麼？肯定不是誰誰誰萬歲之類的，那是要吃奶呀。所以，說吃是人生的第一大境界，這俺最贊成。至於什麼“色”啦，攜酒吟詩風雅啦，那都是長大以後吃飽了撐的需要減肥時才要琢磨的事。王國維的人生三大境界，好象也和這個沒關係。<o:p></o:p></P>
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< >“吃”中什麼最要緊？營養啦！什麼最有營養？當然是魚啦（俺說的還不是甲魚）！就象人家廣東人現在老是追求生猛海鮮，求的就是營養。所以，兩千年過去，俺們還得暗暗豎大拇哥：人家老馮可真他媽會吃！<o:p></o:p></P>
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< >話題扯遠了。單說俺20年前當大頭兵的時候，每月掙7塊錢，擱現在連“尿不濕”也買不起。那陣吃啥？頓頓小米、高粱花子，好歹趕上有白麵饅頭，俺一頓吃八個。<o:p></o:p></P>
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<P >但在內蒙當兵也有個好處——偶爾能吃上一頓魚。原來只聽說藏族人不吃魚，到這兒才知道，蒙古人也不吃魚。那年初夏的一天，上午下了一場暴雨。中午，營房前來了兩個穿長袍的蒙古人，近前一看，是賣魚的，半麻袋鯰魚，活的，還動呢。——怪吧，他不吃魚，可不妨礙他打魚——一問價，3毛一斤，夠便宜。那俺也買不起。俺那月的津貼，除了買煙抽，全換西瓜吃了。沒轍，便在一旁賣呆兒。一會兒，組織股的姜幹事過來，看了看，買了5斤拎回去了。<o:p></o:p></P>
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<P >   午後，姜幹事來找俺，說他家的院牆倒了，讓俺去給砌上。俺轉了一圈，從六連找來倆兵便去了。那點活兒，也就半包煙的功夫就幹完了。完事兒，姜幹事要留俺們吃飯，說正好買了魚。那倆當兵的瞅著俺，分明是饞得一步也邁不動。俺猶豫了一下，意意遲遲地開口和姜幹事說：“甭麻煩嫂子了……要不，您給俺兩條得了。”那姜幹事是山東人，爽快，進屋就給我拎來幾條。俺千恩萬謝，急急地與倆兵回宿舍了。進屋後，俺先打發倆兵回連去弄點豆油、鹹鹽、蔥、薑什麼的，自己動手收拾那幾條魚，刮鱗、去腮……哦，對了，鯰魚沒有鱗。反正是收拾淨了，又剁成了幾段。等那倆兵回來，俺便把電爐子點上，破鍋支上，先把那些魚煎了一遍，拿出來，然後蔥花、薑沫熗鍋，把魚段整整齊齊擺進去，上面撒些蔥段、薑塊、八角之類的，放進多半鍋水，又點了點兒白酒、米醋，擱上一匙鹽，半匙糖，然後蓋子蓋上，開燉。俺和那倆兵說，咱先出去，過20分鐘回來。<o:p></o:p></P>
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<P >    大概不到20分鐘，俺先回來探風。一進走廊，呵，這香！滿走廊全是。咦——誰踢我門呢？轉過廊角一看，我靠，是團長在踢。一邊踢，一邊嘴裏不閑著，“這他媽的是誰在屋裏點電爐子，燉什麼呢？開門！”。俺嚇得一溜煙地跑出去，直到看見團長氣哼哼地出來，走遠了，俺才招呼那倆兵和俺回去。<o:p></o:p></P>
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<P >    開門進屋，揭開鍋蓋。還好，沒燉幹，湯還不少，白白的，跟牛奶似的。哎呦嘿，那頓魚給俺們吃的，沒法形容。反正連魚頭帶魚刺，全沒剩下，連鍋都不用刷。<o:p></o:p></P>
<P >    這輩子，就屬那頓魚吃得好，吃得美。所以，現在儘管俺連龍蝦都不吃，卻仍要說：不可食無魚呀。<o:p></o:p></P>
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曾蒙

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